Każdy kraj ma swoje świąteczne potrawy. Grenlandczycy nie wyobrażają sobie świat bez kivaku. Jest to surowe mięso morskiego ptaka alki. Zawinięte w focza skórę mięso umieszcza się na kilka dni pod kamieniem. Serwowane jest gdy osiągnie odpowiednią fazę rozkładu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz